Gıda intoleransı - Hastalık - Sağlık Lokman

Hastalıklar sözlüğü

Gıda intoleransı

Tıbbi adı (Non-alerjik gıda hassasiyeti)

Muhtemel belirtiler

İshal Midede gaz olması Kötü kokulu dışkı Mide bulantısı Mide ağrısı

Hastalığın kısa tanımı

Gıda intoleransı içecek ya da katkı maddeleri gibi bazı türde gıdalara karşı oluşan zararlı bir reaksiyondur ve gerçek bir alerjik reaksiyon değildir. Gıda intoleransında, hastalar makul miktar gıdayı tolere edebilir, fakat çok fazla ya da çok sık yemeleri durumunda vücutları bu sınırsız miktarı tolere edemediği için semptomları oluşturur.

Hastalığın tanımı

Gıdanın alımından sonra oluşan şikayetlerin çeşitli sebepleri olabilir. Hemen hemen her durumda gıda alımı semptomları tetikler. İntoleransın kaynağına göre oluşan semptomlar farklıdır. En bilindik ve en yaygın görülen ise laktoz intoleransıdır.

Hastalığın oluşumu ve belirtileri

Gıda intoleransı mekanizmasına göre sınıflandırılır. İntolerans özel bir kimyasalın ya da gıdanın sindirimi için gerekli enzimin yokluğundan kaynaklanabilir. Bu durumda sonuç, vücudun doğal yollarla besin emmesinin bozulması ve bu maddelere karşı hafif derecede bağışıklık reaksiyonu olacaktır. Gıda intoleransı reaksiyonları besinde doğal olarak bulunan kimyasallara karşı oluşabilir. Avrupa nüfusunun %15’i laktoz intoleransına sahiptir. Bunun için, bu uyumsuzluk tutarlı bir şekilde normal olarak bahsedilebilir. İnsan bağırsağı yaşamı boyunca laktozu yıkma ve sindirme özelliğini kaybeder. Bu kayıp bazı insanlarda daha az bellidir ve süt ürünleri tüketimi sonuç vermez. Laktoz intoleransı olan insanlarda ise sindirilmemiş laktoz bağırsak bakterileri tarafından parçalanır ve bunun sonucunda gaz oluşumu gözlenir. Oluşan gaz insanda rahatsızlık veren bir dolgunluk hissi, abdominal ağrı, karın şişkinliği ve ishalin görülmesine sebep olur.

Hastalığın etkisi ve tedavisi

Şikayetler bir tarafa konulduğunda, laktoz intoleransı zararsızdır. Laktoz tüketimine karşı uyumsuzluğun varlığını tespit etmek için çeşitli testler uygulanabilir. Laktoz intoleransı için en iyi tedavi yöntemi ise laktoz içeren yiyecek ve içeceklerin tüketilmemesidir. Süt şekerinin sindirimini sağlayan haplar (Lacdigest®’teki Tilactase gibi) vardır, ama oldukça pahalıdır. Düşük seviyede laktoz içeren ya da hiç laktoz içermeyen ürünler mevcuttur.

Kime gidebilirim?

Çocuk hastalıkları Dahiliye

Sözlüğe geri dön
Şimdi doktora danış